Lokma, bu güzel şehirde yüzyıllardır süregelen, vazgeçilmez bir simgedir. Taze ya da altın renginde hamurdan yapılan ve tatlı sıvı içinde yüzdürülen lokmalar, üzerine nar ekstralarla süslenerek sunulur. Her bir lokma, bu şehirdeki gelenek mirasının bir özüdır ve gezginlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet kaynağıdır.